Acidul N-butyric, cunoscut și sub denumirea de acid butiric, este un acid carboxilic organic cu formula moleculară C4H8O2. Acesta se găsește în mod natural în produse alimentare precum untul rânced sau produse lactate fermentate. Cu toate acestea, acidul N-butyric poate fi obținut și prin sinteza chimică. Produsul final este un lichid incolor, cu un miros caracteristic neplăcut.
Una dintre principalele utilizări ale acidului N-butyric este folosire NADELOR DE PESCUIT , unde este folosit ca hormon IN ATRACTIA PESTILOR. Este un stimulent puternic , aditiv alimentar pentru a oferi produse un gust și un miros specific. În industria farmaceutică și cosmetologică, acest acid are proprietăți antibacteriene..
Datorită structurii sale chimice, acidul N-butyric este utilizat în sinteza organică pentru a produce alte compuși organici. Este folosit ca reactiv în diferite reacții chimice, cum ar fi esterificarea, alchilarea și condensarea. Aceste procese chimice permit obținerea de produse chimice complexe și utilizarea acidului N-butyric în industria farmaceutică și chimică.
Acidul N-butyric este un produs chimic versatil și util în mai multe industrii.
